Pizza & Gelato · Santa Fe, CDMX

Pizza tradicional italiana

Masa de fermentación lenta, ingredientes de origen italiano y pizzas preparadas al momento, en Santa Fe.

Nosotros

Felicidad en una pizzería

Cada pizza la hace a mano David, un italiano que trabaja la fermentación lenta y se inspira en recetas de distintas regiones de Italia, siempre con ingredientes de alta calidad.

Cómo lo hacemos importa

Elaboración artesanalCada pizza se estira y se arma a mano.
Ingredientes de origen italianoElegidos por su calidad.
Masa de fermentación lentaLargo reposo para más sabor y mejor textura.
Preparación al momentoSale del horno cuando la pides.
100% italianoReceta, técnica y carácter de Italia.

Rojas

Margherita
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso grana Padano DOP, queso mozzarella y albahaca.
Calabrese
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso grana Padano DOP, queso mozzarella y salami calabrese.
Tonno
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, cebolla blanca, atún y chorizo español.
Treviso
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, salami Sopressata, champiñones y queso gorgonzola.
Veggie
Pizza de masa madre con salsa de tomate, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, berenjenas, cherry tomates, pimiento morrón verde y amarillo. Versión vegana pídela sin quesos.
Carbonara
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, huevo duro, queso grana Padano DOP, cebolla y tocino ahumado.
Pepperoni
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP y pepperoni.
Pomodorini e Burrata
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, mozzarella burrata y tomates cherry.
Marinara
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, anchoas, ajo y orégano.
Diavola
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso parmigiano, salami, calabria, albahaca e infusión de miel con chile.
Melanzane
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, berenjena frita, albahaca y queso burrata.
Vivaldi
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, champiñones, aceituna negra, corazón de alcachofa y jamón york.
Prosciutto e Burrata
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, prosciutto crudo y queso burrata.
Prosciutto e Rucola
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, arúgula, prosciutto crudo y queso grana Padano DOP.
Portuguesa
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, cebolla blanca, jamón york, huevo duro, aceituna negra y queso grana Padano DOP.
Porchetta e Melanzane
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, berenjenas fritas y jamón porchetta.
Emilia
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, pepperoni, tocino ahumado y queso burrata.
Mortadella e Burrata
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, jamón mortadella con pistache y burrata.
Alpina
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, queso provola ahumado, mix de hongos italiano y jamón speck.
Summer
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, prosciutto crudo y cherry tomate (después de cocción), albahaca.
Parigina
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso brie, papas rostizadas al romero y corazones de alcachofas.
Speck e Brie
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, queso brie y speck.
Modena
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, arúgula, prosciutto crudo, queso burrata y reducción de balsámico.
Prosciutto e Funghi
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, champiñones y jamón york.
Porchetta e Rucola
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, arúgula y porchetta romana.
Capri
Pizza de masa madre con salsa de tomate italiano, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, cebolla morada, atún, cherry tomates, aceitunas negras y orégano.

Blancas

Formaggi
Pizza de masa madre con queso mozzarella, queso grana Padano DOP, queso romano, queso provolone, queso gorgonzola.
Formaggi e Tartufo
Pizza de masa madre con queso mozzarella, queso grana Padano DOP, queso romano, queso provolone, queso gorgonzola y aceite de trufa negra.
Speck e Melanzane
Pizza base blanca de queso mozzarella, queso Gorgonzola, berenjena frita y jamón Speck.
Pesto e Salsiccia
Pizza de masa madre con pesto genovés, queso mozzarella, queso grana Padano DOP, papas horneadas al romero y salchicha italiana.
Carciofo e Prosciutto
Pizza de masa madre con crema de alcachofa, queso mozzarella, queso grana Padano DOP y prosciutto crudo.
Bellucci
Pizza base blanca con queso grana Padano DOP, queso mozzarella, salami Calabresa, queso gorgonzola, cebolla morada y salsa de miel con chile.
Carciofo e Pancetta
Pizza blanca con crema de alcachofa, queso grana Padano DOP, papas rostizadas al romero, queso gorgonzola y pancetta arrotolata.
Salsiccia e Funghi
Pizza blanca con hongos, salchicha italiana, queso provola ahumada y aceite de oliva extra virgen al ajo.
Pesto e Stracciatella
Pizza de masa madre con pesto genovés, queso mozzarella, cherry tomates, queso grana Padano DOP y queso stracciatella.

Tú tranquilo, solo disfruta

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Reseñas

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Las pizzas son deliciosas, las mejores que he comido en México por lejos. Los helados también increíbles.
Estefania CasottiGoogle
Las pizzas en general, la focaccia de prosciutto y el helado de Ferrero son una chulada. La mejor pizzería del rumbo por mucho. David en un tipazo y un gran chef.
Javier AlvarezGoogle
Excelente lugar!!, pizzas y ensaladas muy buenas, las más recomendadas son con burrata, el aperol es una delicia!!! Es una experiencia culinaria 100% italiana.
Mauricio NúñezGoogle
La pizza es deliciosa! Y el sanduche de burrata con prosciutto. La verdad todo es muy rico, el café deli, las pizzas increíbles, las ensaladas buenísimas. Y el gelato DELI, prueben el de tiramisú!
Sam NogueraGoogle
Si buscas una pizza auténtica, con ingredientes frescos y sabor italiano, Padovano es una excelente opción. Mi favorita la pizza Formaggio y Miele.
Diana MonroyGoogle
Voy muy seguido es un lugar muy rico. Muy auténtica la pizza y igual no dejen pasar los helados (el de caramelo salado en especial) siempre me atienden muy bien. Recomiendo mucho!
Eduardo SeguradoGoogle
Las pizzas de este lugar son de las pizzas más ricas que he probado. Las tienen súper rápidas y todas las que he probado en el menú están deliciosas. Súper recomendadas
Andrea CondeGoogle
Es un concepto original y fiel a su género, el producto es de calidad, hecho con pasión y solo se logra esto cuando tienen amor en sus ingredientes, gracias por lo que recibimos, felicidades!
Gonzalo Aguilar PaguiaGoogle

Ubicación y horarios

Av. Santa Fe 483 PA, Lomas de Santa Fe, Cuajimalpa de Morelos, 05348, Ciudad de México (The Summit)

Teléfono: 55 2512 6234
Correo: admin@padovano.mx

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Horarios de atención
Día	Abierto	Pizza
Martes a jueves	7:30 – 21:30	12:30 – 21:15
Viernes	7:30 – 22:30	12:30 – 22:15
Sábado	9:00 – 22:30	12:30 – 22:15
Domingo	9:00 – 21:30	12:30 – 21:00
Lunes	Cerrado

Hora de Ciudad de México.